MENY HERMANS

FÖRRÄTT

DELI PLANKA
Svensk Salamis & Chark / Ostar från Skrea Ost & Kvibille Mejeri / Tångsallad från Glommen / Hemlagat Fröknäcke & Marmelad

TOAST SKAGEN PÅ VÅRT VIS
Räkor / Färsk Dill / Hackad Rödlök / Majonnäs / Levain / Toppad med Tångsallad från Glommen

MOULE
Blåmusslor / Hummersås / Persilja / Vitlök / Fänkål / Baguette

HUVUDRÄTT

HÄLLSTEKT SVENSK RYGGBIFF
Svensk Ryggbiff / Hemslagen Bearnaisesås & Rödvinsås / Wookade Grönsaker / Hemlagad Fransk Potatissallad gjord på Långåspotatis

KORSHAGS-LAX
Citron & Dill-Sås / Sockerärtor / Picklad Chili-Gurka / Kokt Långåspotatis

HERMANS KLASSISKA TIGERWOK
Svensk Kycklingfilé / Tigersås / Wookgrönsaker / Grädde / Cocosmjölk / Jasminris

DESSERT

MARINERADE JORDGUBBAR FRÅN LÅNGÅS
Vaniljglass / Nutella / Spritsad Grädde

CHEESECAKE
Digistiv Chruch / Cheese Cake Cream / Jordgubbskompott

SIA´s GAMMELDAGS VANILJGLASS
2 skopor Glass / Chokladsås / Spritsad Grädde